কৃষিজমিতে পুষ্টি উপাদানের ভারসাম্য রক্ষা করতে শস্য বহুমুখীকরণের বিকল্প নেই। ধান কাটার পর জমিতে মুগ, মসুর, খেসারি বা সরিষা আবাদ করলে মাটির উর্বরতা প্রাকৃতিকভাবে বৃদ্ধি পায়।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ডাল জাতীয় উদ্ভিদের মূলে থাকা রাইজোবিয়াম ব্যাকটেরিয়া বাতাস থেকে নাইট্রোজেন ধারণ করে মাটিতে আবদ্ধ করে, ফলে পরবর্তী ফসলে ইউরিয়া সারের ব্যবহার ৩০ শতাংশ পর্যন্ত কমানো যায়।
কৃষি মন্ত্রণালয় ডাল ও তৈলবীজের উৎপাদন বাড়াতে বিনামূল্যে উন্নত বীজ ও পরামর্শ সহায়তা দিচ্ছে।
